waarom verandert onze smaak zodra we ouder worden?

Kinderen houden van snoep en huilen bij het zien van spruitjes. Logisch ook want snoep ruikt lekker zoet en spruitjes ruikt vies en smaakt bitter. Wat is de reden voor dit smaak verschil? Hebben kinderen andere voedingstoffen nodig? Waarom vinden we niet alles lekker? Komt deze verandering ook voor bij dieren? Zijn er verschillen tussen de smaak van mannen en vrouwen?