Zelf heb ik het idee, dat deze fruitdelen goed zijn voor mijn darmflora en stoelgang. Uiteraard was ik tevoren de appel en/of peer goed af om eventuele achtergebleven insecticide resten te verwijderen. Ergens (ik weet niet meer waar) heb ik ooit gelezen, dat het meest gezonde van een appel/peer juist onder de schil zit. Perssinaasappelvlees is wat overblijft in een sinaasappelpers na het uitpersen (exclusief het sap en de schil).