Bestaat er een 'tegengif' tegen E621, smaakversterker?

Mijn vriend en ik hebben "toevallig" allebei ernstige slaapproblemen als wij E621/smaakversterkers/gistextract/ ve-tsin/MSG hebben gegeten. Waarom is hier niet meer over bekend en is er iets tegen te doen als wij dit per ongeluk gegeten hebben?